van zetmeel tot cocktail

van zetmeel tot cocktail

Tijdens de interne Nolet distillery workshop – van zetmeel tot cocktail – heeft Barsupport een cocktail workshop mogen verzorgen waarbij de gasten diverse cocktail bereidingstechnieken konden ervaren en leren. Waaronder het toepassen van keukentechnieken in de cocktailbereiding zoals; breaking, cutting bruisig, chopping. Een nieuwe cocktail trend voor de thuissituatie… We...
Hacienda Lowlands

Hacienda Lowlands

Lowlands zit er weer op voor dit jaar. Mocht je er bij zijn geweest, dan kan het haast niet zijn dat je de Hacienda hebt gemist: Het huis van de goede rum en fijne muziek waar iedereen dag en nacht welkom is om legendarische te beleven. De Hacienda kun je...
lili marleen 'a late valentine'

lili marleen ‘a late valentine’

Berlijn 1929… De eerste wereldoorlog is voorbij en dankzij Amerikaanse financi√´le hulp kan er uitgebreid worden gefeest en gevierd. De Weimar-republiek is in volle gang. Roerige tijden van 1000 meningen en voorkeuren zijn een bron van inspiratie in een tijd zonder Social media. Feesten, kunst, muziek en vermaak vol gewaagde...
SuperTrash modeshow 'Big Bang, the Rise of Woman'

SuperTrash modeshow ‘Big Bang, the Rise of Woman’

Als SuperTrash een modeshow organiseert, dan weet je dat het iets groots gaat worden. Dat was 25 januari 2014 ook zeker het geval; SuperTrash showde haar AW2014 collectie in de Sugar City in Halfweg vlak buiten Amsterdam. Onder de gasten waren natuurlijk de BN’ers als Renske Kroes, Fred van Leer,...
Calvin Klein underwear

Calvin Klein underwear

Op 21 november 2013 worden de Bijenkorf filialen in Amsterdam en Den Haag feestelijk verlicht voor Kerst en Sinterklaas. Dit gebeurt tijdens het Turn of The Lights festival, dat dit jaar nog groter is dan voorgaande jaren, waarin het evenement ruim 10,000 bezoekers trok. De bijzondere onthulling van de feestverlichting...
Bacardi 150 Amsterdam

Bacardi 150 Amsterdam

Bacardi 150 Birthday Bash Wat 150 jaar geleden begon met zo’n feestje, is uitgegroeid tot een wereldberoemd rummerk dat altijd aanwezig is op de meest legendarische avonden. Om dat te vieren, gaf Bacardi zijn 150 jarig bestaan kick-off event. Juni 2012; het was een knallende birthday party in Amsterdam, locatie Het Sieraad....
The Gangwayclub

The Gangwayclub

Toen Godfried van der Lucht (De oprichter van Venuez in Nederland en Belgié) Barsupport benaderde met de vraag of wij iets moois konden doen tijdens Veneuz 2010 in de Cruise Terminal Rotterdam, hoefden wij niet lang na te denken! Godfried had een bijzonder plek voor ogen en vond net als wij dat...
Wereld Museum

Wereld Museum

Het Wereldmuseum Rotterdam heeft een uitgebreid overzicht aan collecties, activiteiten en tentoonstellingen. Daarnaast is het een prachtige evenementenlocatie. Bakken vol kritiek kreeg directeur Stanley Bremer van het Wereldmuseum, toen gesproken werd over een evenement. Te commercieel, de kunst wordt verkwanseld en de dreiging van een zogenaamd ,Cafeum. Wat daar mis mee is...
Geschiedenis

Geschiedenis

Waar het allemaal begon. _Het verhaal van Barsupport kan niet verteld worden zonder melding te maken van Wolfgang Bartos, vader van Barsupport’s Creative Head Ian Bartos. Wolfgang bouwde een rijke historie op in de cocktailbranche. Hij was een van de grootste mensen in het vakgebied, met veel opgedane ervaringen op...

Thee oorsprong en haar soorten

Thee velden

Thee velden

China is het land waar veel vandaan komt in oorsprong, thee is er 1 van. Via China kwam ook Japan met thee in aanraking.
Er zijn verschillende soorten thee, door de bewerking de bewerking die de theeblaadjes ondergaan. Zwarte thee is gefermenteerde thee. Fermenteren is het absorberen van zuurstof. Daarbij wordt een deel van de polyphenolen geoxideerd. Olong thee: is deels gefermenteerd.  Groene thee: niet gefermenteerd. Witte thee: niet gefermenteerd, de blaadje zijn zeer vroeg geplukt als de plant nog in de knop staat.

Thee komt van de bladeren uit de een boom Camellia sinensis. De drie belangrijkste soorten thee zijn Zwart, Oolong en Groen. Kruidenthee is niet afkomstig van de bladeren van een plant. Kruidenthee kan dan ook niet worden beschouwd als echte thee. Wortels, stengels, bloemen en delen van planten worden gebruikt voor het maken van kruidenthee. Studies in Nederland hebben aangetoond dat mannen die zwarte thee drinken 50 procent minder kans om te sterven van ischemische hartziekten.

‚àö Groene thee helpt hoogstwaarschijnlijk kanker voorkomen.

‚àö Groene thee helpt bij het afvallen.

‚àö Groene thee versterkt het afweersysteem door het lichaam te beschermen tegen oxidanten en vrije radicalen.

‚àö Groene thee kan helpen als kuur tegen een aantal ziekten zoals Parkinson en Alzheimer.

‚àö Groene thee remt huidveroudering.

 

Dat thee goed is voor de gezondheid wordt zowel door ervaring van bv. de Chinese geneeskunde als door wetenschappelijk onderzoek bewezen.

Door een grootschalig klinische studie die door de British Heart Foundation werd uitgevoerd is bewezen dat een kopje zwarte thee opmerkelijke daling van het stresshormoon cortisol zorgt.

Wetenschappers kwamen tot het besluit dat diegenen die dagelijks vier kopjes zwarte thee dronken, veel minder last van stress hadden.

Dit Britse onderzoek is meteen het eerste in zijn soort, dat een rechtstreeks verband aantoont tussen het drinken van zwarte thee en stressvermindering. Uit de

Mint thee met limoen

Mint thee met limoen

onderzoeksresultaten blijkt verder dat, wie gemiddeld vier kopjes zwarte thee drinkt per dag en dit gedurende een periode van zes weken, twintig procent meer stressbestendig is. Tijdens deze recente klinische studie, moesten de deelnemers moeilijke proeven afleggen, die allen stress veroorzaakten. Er werden bloedstalen genomen voor en na deze opdrachten. Daarbij ging men de hoeveelheid cortisol na bij zowel de theedrinkers als bij de deelnemers die tot de placebogroep behoorden. Men hield daarbij zowel de bloeddruk als het hartritme nauwlettend in de gaten. Bij de theendrinkende deelnemers daalden de cortisolwaarden met bijna vijftig procent, en dit al na minder dan één uur na de stressvolle opdrachten. Bij de placebo-deelnemers bedroeg de vermindering amper 27 procent.

Online staat vol met gezondheids tips en verklaring die in harmonie gaan met thee , reden genoeg voor ons om met thee aan de slag te gaan.


Mocht je meer inspiratie willen op dit gebied dan raad ik je aan om de site van Kasia Vermaire te bezoeken http://www.kasiavermaire.com, deze dame is niet alleen een goede vriendin van ons maar een inspiratie voor ons allen, als eerste vrouwelijk thee sommelier is zij een boegbeeld voor health & welbeing met een zeer gedreven spirit. Daarnaast kan je ook bij www.sipped.tv terecht voor inspiratie

Sipped.tv is een online platform waarbij alle gedeeltes binnen de warme en koude dranken worden behandeld in de vorm van blogs, interviews en stand-up video’s. De kenners op het gebied van bartending, mixology, koffie en thee volgen alle laatste trends en events waar ze verslag van maken voor Sipped TV.

Het doel van Sipped is simpel: delen is geven, samen willen we het niveau binnen de hospitality & beverage industrie naar de top brengen.

 

Previous postKetel One Global Next postHomemade & Organic Tea, Welcome To The Future
Comments

GET CONNECTED