PROEF ONZE ORIGINALS

Green line

Glas: Martini / Klassieke likeur glas
Ijs: Blokjes om te shaken
Methode: Shake & dubbel Strain

Vul het likeur glas vol met ijs om te koelen, zet het weg. Gebruik een mixglas of shaker om wat geschilde verse meloen blokjes in te doen. Met een stamper/muddler of een dunne deegroller kan je de zoete meloen fijn drukken / pureren.
Shake hard en dubbel strain ( een extra theezeef om de ) in gekoeld glas uit, zonder ijs
Geen garnering

Ingrediënten:

1 deel Vodka
1/5 Midori / meloen likeur
Sap van een halve limoen
1 theelepel palm suiker
3 blokjes verse zoete meloen

TIP

Als je een extra theezeef gebruikt om te strainen dan wordt de cocktail mooi helder

Tweet

Heb je deze cocktail gemaakt? Vertel ons hoe die smaakte

Swizzle Bazile

Glas: Lang Pilsner / Sling
Ijs: Crusched / Gekraakt
Methode: Build & Stir

Vul het glas halfvol met crusched / gekraakt ijs, schep de palm suiker en pers het sap uit de citroen. Zorg dat je eerst het zure met het zoete in het glas huwt, balans is key! Schenk de appelsap in en gebruik 5 tot 8 basilicum blaadjes, vul het glas met meer ijs tot de rand, nu kan de gin uitgeschonken worden, met een lange lepel kan je voorzichtig de nerven van de basilicum breken. Top af met troebele appelsap en garneer met een topje basilicum.

Ingrediënten:

1 deel Gin
Sap van een halve citroen
1,5 theelepel palm suiker
1 deel troebele appelsap
5/8 blaadjes basilicum
top af met ginger Ale of soda water

TIP!

Maak hier een simpele twist op. Gebruik Bai Kaphrao (Thaise basilicum blaadjes) in plaats van normale basilicum en wat verse kleine rode pepers om een super Aziatische aperitief cocktail te serveren!

Tweet

Heb je deze cocktail gemaakt? Vertel ons hoe die smaakte

Cherry Berry

Glas: Martini / Klassieke champagne coupe
Ijs: Blokjes om te shaken
Methode: Shake & Strainir

Vul het martini glas vol met ijs om te koelen, zet het weg. Gebruik een mixglas of shaker om wat verse gepelde kersen in te doen. Met een stamper/muddler of een dunne deegroller kan je de de kersen fijn drukken.
Shake hard en strain in gekoeld glas uit, zonder ijs. Garneer af met een dubbele kers

Ingrediënten:

1 deel Kirsch Wasser
1/5 deel Kersen likeur
Sap van een halve citroen
1,5 theelepel palm suiker
Optioneel: 1 Angostura bitters
3 verse kersen

Tweet

Heb je deze cocktail gemaakt? Vertel ons hoe die smaakte